Фестиваль Gastreet

14-15 апреля в Сочи состоится первый в России ресторанный фестиваль Gastreet. Организатором мероприятия выступает компания Hurma Management Group, которая управляет сетью баров «Дорогая, я перезвоню..,», «Куклы Пистолеты», Take it easy, darling.., и другими, а также занимается консалтингом для ресторанов во главе с Дмитрием Левицким.
Для выступлений на первом Gastreet, Дмитрий собрал создателей самых ярких проектов от Владивостока до Краснодара. В частности, свои лекции и семинары гостям прочитают Кирилл Мартыненко (управляющий партнёр сети ресторанов Torro Grill), Алекс Гисак (совладелец, создатель и идеолог сети «Воккер»), Борис Акимов (основатель фермерского кооператива LavkaLavka), Екатерина Стародубцева (Hurma Recruitment), Елена Сухина (управляющий сети баров «Дорогая, я перезвоню») и другие. Также на фестивале выступят шеф-повары Иван и Сергей Березуцкие (Twins), Георгий Троян (Four Season Hotel and Resort), Антон Ковальков («Фаренгейт»), Дмитрий Зотов («Крылышко или ножка», «Чугунный мост», Haggis Pub & Kitchen, Zotman Pizza Pie), Илья Шалёв («Дом 12») и Владимир Мухин (White Rabbit).

Возглавит деловую программу Дмитрий Левицкий, генеральный директор Hurma Management Group. «Нам не хватает отраслевых неформальных встреч. Не многоэтажных выставок, «правильных пиджачных" конференций или блистающих премий, а простого, нормального человеческого общения, где мы, в отчасти неформальной обстановке, попытаемся ответить на такие вопросы: «Как выживать будем, кому из рестораторов на Руси жить хорошо, и где искать персонал» - рассказывает Дмитрий о программе фестиваля.

Выступления дополнят мастер-классы самых ярких российских шеф-поваров, которые на одной площадке поделятся с коллегами и участниками секретами своего мастерства. Мероприятие стартует 14 апреля и продлится два с половиной дня. В нём примут участие более 300 рестораторов со всей страны. Вечерняя программа будет наполнена «специальными вечеринками», «гала-ужинами под открытым небом» и необычными семинарами.